夏天多吃红色食物养心 三伏天可以吃哪些绿色蔬菜？

夏天多吃红色食物养心，三伏天可以吃哪些绿色蔬菜？

夏养心一般吃红颜色食物。

在中医里，五色对应五脏，五色包括青、赤（红）、黄、白、黑五种颜色。五脏包括肝、心、脾、肺、肾。五色对应五脏，分别为黄入脾，青入肝，红入心，黄入脾，白入肺，黑入肾。

汗为心之液，夏天出汗多，是“伤”心最多的季节，而红为火，入心，补气补血。故红色食物进入人体后大多具有益气补血的功效。所以，夏养心一般吃红颜色食物比较好。

红色食物性味分布比较广，其中偏温性的食材有红花、山楂、桑椹、大枣、牛肉、羊肉、荔枝、龙眼等，多半有补血、活血及补阳的作用，较适用于偏寒体质和体虚的人群，一般形体瘦弱、四肢容易发冷的人群最为适宜。西瓜、西红柿、草莓、柚子这些红色的食物就偏凉，对于心火亢盛、爱上火的人来说也比较不错。

夏养心除了吃一些红颜色的食物以外，还应多运动，中医护心的根本原则在于维护心脏的阳气，也就是它的动力。生命在于运动，运动有利于增强心肺功能，增加心肺耐力，给心肌足够的氧气，增强和改善心肺功能。

三伏天可以吃哪些绿色蔬菜

三伏天气温高，容易出现食欲下降、乏力等情况，我们要在饮食上多下功夫，选择一些新鲜又营养高的食材。

一、空心菜

空心菜有清热凉血、促进肠道蠕动等作用，三伏天可以经常吃，对身体好。

分享食谱：蒜香空心菜

空心菜清洗干净，根部切掉一点，切成小段，粗茎和细茎分开放。大蒜拍碎再剁成蒜末。

锅内加适量油，烧热后倒入蒜末，炸出香味。

然后倒入粗茎翻炒，炒倒微微打蔫时倒入细茎再快速翻炒，炒蔫后加盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。