不吃主食减重安全吗是什么原理 不吃主食的减重食谱

不吃主食减重安全吗是什么原理？不吃主食的减重食谱

大脑需要的能量依靠糖类供给，不吃主食会造成糖类供给不足，因此不吃主食减肥的方法不靠谱，有可能会造成营养不良，引发胃肠疾病，不仅达不到较好的减肥瘦身效果，还可能会影响身体健康。

主食包括米、馒头、面条、杂粮等，含有碳水化合物，是人体能量的主要来源。不吃主食，体重可能在短时间内下降较快，但长时间不吃主食会导致B族维生素缺乏，蛋白质利用率下降，还会导致大脑反应和思维活动能力下降，出现全身乏力、精神不振的情况，如果较为严重，还可能会增加患焦虑症及抑郁症的风险。在减肥期间长时间处于饥饿状态，可能会导致胃酸分泌增多，增加患胃炎的几率。

若是想要减肥，要注意饮食合理搭配，尽量选择低脂肪、低热量的食物，保证三餐定时定量，避免暴饮暴食，可以进行有氧运动，比如慢跑、骑单车、爬山等，能够帮助体内脂肪消耗，有助于减肥瘦身，但需要长期坚持。

不吃主食的减重食谱

豆芽拌鸡胸肉

食材：鸡胸肉一块、豆芽一块钱、红萝卜适量、黄瓜适量、香菜一根、蒜3瓣、小米辣2个

配料：生抽两勺、陈醋两勺、辣椒油一勺、糖和盐少许

做法：

1红萝卜和青瓜分别切成丝，豆芽清洗干净，鸡胸肉煮熟撕成丝备用

2小米辣、香菜切好，蒜剁成蒜末

3锅里煮开水，放入红萝卜煮一分钟，再放入豆芽煮2分钟捞出

4取个大碗，放入豆芽和红萝卜、青瓜丝、鸡胸肉丝、再放入香菜➕辣椒面➕蒜末➕小米辣➕生抽➕陈醋➕辣椒油➕盐和糖，再用手抓拌均匀即可开吃啦

翡翠鸡肉卷

所需食材：白菜叶6片鸡胸肉270克黑胡椒粉适量盐适量小米椒1个蚝油1勺生抽2勺料酒1勺姜1片蒜2瓣葱1根水淀粉30克食用油少许

烹饪步骤：

1鸡胸肉打成肉糜，调入一勺生抽、料酒、黑胡椒粉和少许盐，搅拌均匀呈黏稠状。

2大白菜留叶片，切葱花、辣椒、蒜末和姜末，白菜叶烫软捞出过凉水挤掉多余的水分。

3放适量鸡肉卷起，两边菜叶向中间收拢直到全部卷完，排放盘内水开上锅蒸10-12分钟。

4另起油锅烧热，炒香姜蒜末和小米椒，将白菜卷盘中的水分倒进锅中，调入一勺生抽和一勺蚝油。

5再倒入水淀粉搅拌均匀煮至黏稠，淋到白菜卷上撒葱花即可。

荷兰豆炒鸡胸肉

材料：

荷兰豆、鸡胸肉

做法：

1鸡胸肉切成小块，加一勺料酒，一勺生抽，少许食盐和白胡椒粉，加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。

2荷兰豆摘两头去筋，沸水中焯一分钟捞出。

3锅里倒少量油，把鸡胸肉炒焦黄，放荷兰豆，加一勺生抽，一勺蚝油（可不加），翻炒均匀即可哦！

海带拌鸡胸

材料

熟鸡肉，豆芽，海带丝，胡萝卜，蒜末，香菜，小米椒

做法

1海带丝，豆芽洗净，胡萝卜切丝，锅中煮开水，加入海带丝、胡萝卜、豆芽焯水断生，取出过遍冷水

2熟鸡肉丝成小条，加入海带丝，豆芽、胡萝卜，再加入1勺蒜末，1勺香菜碎，2勺生抽，2勺醋，1点辣椒油，少许盐、糖，撒上小米椒，拌匀开吃吧，吃一盘也不会胖