秋分是什么意思 秋分要吃什么(2)

吃秋菜

在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做秋分吃秋菜。秋菜是种野苋菜，乡人称之为“秋碧高。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片滚汤”，名日秋汤。有顺口溜道:“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素。维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤雀盲、乳痈、痔疮等病症。

吃萝卜

秋分养生可适当多食辛味、酸味甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。

萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津,凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。

建议:脾胃虚寒者不要吃生梦卜，而可以煮熟吃.可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。

煮汤圆

秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名日粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把只只汤圆截在竹竿的顶端,扛到地里，再根根插在自家的田埂E.希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。