江西吃辣很厉害吗 江西吃辣能在中国排到第几？

江西吃辣很厉害吗？

“江西人的辣，很直接，辣的让你满头大汗，辣的让你出现“痛觉”，一份早餐就可以把你辣的眼泪鼻涕流出来，可见江西辣是有多猛。有人是这样形容江西的辣：江西菜不仅辣，还辣得生猛，辣得要命，辣得无所不在，辣得让人疯狂。外地人来吃江西菜，都觉得是“重口味”，而我这个江西人，看到餐馆的菜里的辣椒，都觉得害怕。”

江西吃辣能在中国排到第几？

江西吃辣在中国排第一。在大街上你见过川菜馆，也见过湘菜馆，但很少见过赣菜馆，可能也是因为这一点，很多人都不知道江西的吃辣实力在全国是排第一的，赣菜馆子少并不是因为江西菜不辣，而是因为辣得太要命受众很难找。

江西能够排第一，真的是实至名归那种胡乱的辣，啥辣椒全部放在一起，堪称就是辣的巅峰，江西人口味最喜欢的就是辣上加辣湖南其次，江西的辣纯粹就是辣椒本身的辣，辣度非常高又呛又辣。

江西的辣

江西的辣是低调派的看起来平平无奇，实际上辣到你怀疑人生，最坑的是通过菜名外观，是根本辨别不出这道菜辣不辣的，江西家常菜先从外观上不经意地降低人们的防备心，等辣味直接窜到脑门儿时，那酸爽让人只想钻到冰洞里给自己降个温。

江西人做菜的时候，各种滋味的配料一应俱全，青辣椒干红辣椒辣椒粉朝天椒等，在江西的菜馆里，不放辣椒的菜，菜单上是没有的在江西的菜市场里，那种没有辣味的辣椒也是买不到的。