榴莲最多有几房肉 挑榴莲怎么才能挑到皮薄肉多的?

榴莲最多有几房肉

一个榴莲一般有3-5房肉，榴莲肉的多少要视乎榴莲品质好不好，一般品质的榴莲的肉约占整体的40%，即5斤的榴莲约有2斤肉。

挑榴莲怎么才能挑到皮薄肉多的

市面上卖的榴莲那么多，如何挑中自己最心仪的那个？以下是4个挑选榴莲的小妙招！

捏榴莲外壳尖刺

当榴莲逐渐成熟时，榴莲外壳的尖刺会变软，用手按着两根刺，稍微用力就能把两根刺拉近；如榴莲外壳尖刺手感较硬，两根刺按不动，就意味着榴莲尚未成熟。

此外，有不少人认为榴莲外壳尖刺愈稀疏，代表果肉愈厚；若榴莲外壳尖刺长得愈密集，代表果肉有机会不太饱满。

看榴莲尾部形状

如果榴莲尾部（屁股）外形圆圆滚滚、颜色偏黄，大多内藏有饱满的果肉；如果榴莲尾部形状长得奇奇怪怪，则代表果肉较少，甚至是没有果肉；大家购买时可留意榴莲柄，一般以粗壮为佳，意味果肉较为新鲜。

数榴莲外壳瓣数

一般榴莲外壳的瓣数愈明显，榴莲果肉会愈丰满，建议拣选一些还没有开口，或是稍为开口的榴莲，有不少人拣选时，会留意榴莲外壳的瓣数（常见榴莲外壳的瓣数为5瓣），如果榴莲外壳的瓣数为6瓣，这个榴莲一般果肉比较多。

拿起来轻轻摇晃

很多人以为榴莲外壳颜色呈现青色，代表尚未熟透，不过往往打开榴莲时，却发现很成熟了。如果想测试榴莲的熟透程度，在拣选榴莲时，先拿起榴莲靠近耳边，再轻轻摇动，听到有「咯咯」声，即果肉已离壳，代表榴莲已经熟透。