含钙高的蔬菜有哪些 含钙高的肉类排行榜是怎样的(4)

8、牛瘦肉低热量/高蛋白/氨基酸适合人体所需代表菜：红烧牛肉/黄焖牛肉/沙茶牛肉

牛肉是世界第三大肉类，深受各国人民的欢迎，不过牛肉也有脂肪，要想最大程度享受牛肉的营养美味，应该选择牛瘦肉而不是肥牛肉。牛瘦肉蛋白质含量高，且蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致，肌氨酸含量比其它肉类都高，这使它对增长肌肉、增强力量很有效果，食用牛瘦肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。牛肉烹饪方式很多，如酱牛肉、红烧牛肉、爆炒牛肉、孜然牛肉等，还有西餐中的牛排、牛肉汉堡等，无论年轻人还是老年人，多食牛瘦肉确实是对身体有很多益处，建议采用低热量、少油脂的烹饪方式会更健康。

9、羊肉钙含量高/温性肉食代表菜：涮羊肉/烤羊肉/羊肉炖萝卜

与众多肉类食材进行对比的时候，羊肉是最为滋补身体的，因为它肉质性温，不管是男性朋友，还是女性朋友，都可以多吃羊肉。羊肉营养丰富，且钙、铁、维生素D的含量相对大部分肉类更多，既能御风寒又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎有治疗和补益效果，特别是对于男性朋友来说，多吃羊肉的话，还有很好的补肾虚作用，尤其是上了年纪的中老年朋友，很多人都爱出现肾虚，所以这个时候就可以多吃羊肉。羊肉最营养的做法是用来煲汤，相比较于烧烤等做法的时候，煲汤的制作方式，可以让其所富含的各种营养成分，被完全稀释到汤汁中，营养价值翻倍。

10、猪瘦肉含铁量丰富/改善缺铁性贫血代表菜：鱼香肉丝/糖醋里脊/锅包肉

猪肉是很多家庭每天都在吃的肉类，虽然富含钙、蛋白质等多种营养成分，但同时还富含了脂肪、胆固醇等多种物质，摄入过多会引发三高，所以食用猪肉最好选择猪瘦肉。猪瘦肉蛋白质含量很高，但是热量不高，这就是健身人士也同时把猪瘦肉纳入食谱的最重要的原因，猪瘦肉同样也适合老年人群食用；猪瘦肉中含铁量丰富，其含有的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，是改善缺铁性贫血的物质，同时也是B族维生素（尤其是Vb12）的优质来源，猪瘦肉的美食太多了，数都数不完，常吃的做法有干炸里脊、糖醋里脊、熘肉段、烤里脊、酱腱子肉等。